Der erste FRANKFURTER NEUE KÜCHE Kochkurs für Kinder. Eine Kooperation mit Über den Tellerrand Frankfurt e.V.
Frankfurt is(s)st bunt! Unter diesem Motto haben wir mit Über den Tellerrand Frankfurt e.V. am 19. August im DANZIG AM PLATZ ein gemeinsames Sommerfest gefeiert. Neben kühlen Drinks, einem leckeren Grill- und Salatbuffet und Live-Musik, gab es einen offenen Kochkurs für Kinder.
Christian, Jamil und Michelle kochten mit Kids ab drei Jahren internationale Küche. Drei einfache, aber köstliche Gerichte: Christians selbstgemachte Pasta – vom Teig, übers Ausrollen, bis hin zur Soße. Dazu Jamils leckere, vegane Cigköfte. Zum Nachtisch gab es Michelles selbstgepresstes Spaghettieis mit eingekochter Soße. Die Kids haben angerichtet und gemeinsam gegessen, sobald ihr Drei-Gang-Menü fertig war. Für die Wartezeit gab es Seifenblasen und Kochhut-Bemalen zum Zeitvertreib.
UNSERE KÖCHE
Christian ist ein echter Frankfurter, gelernter Koch und arbeitet bereits seit vielen Jahren als Sozialpädagoge mit Jugendlichen. Mit seinen zwei Töchtern kocht er regelmäßig und gerne. Jamil begleitet Über den Tellerrand seit über fünf Jahren auf vielfältige Weise ehrenamtlich. Seitdem er in Hanau sein neues Zuhause gefunden hat, schafft er mit der syrischen Küche eine Verbindung zu seiner Heimat. Michelle ist gelernte Köchin und arbeitete die letzten Jahre mit viel Freude in einer Kindertagesstätte. Schon als Kind lernte sie von ihrer philippinischen Mutter, wie gemeinsames Kochen und Essen Menschen zusammenbringt.
Ab 17 Uhr wurde mit Über den Tellerrand übrigens bunt weiter gekocht: Tostones aus Honduras mit Andrea, Fattoush aus der syrischen Küche mit Jamil sowie Baba Ghanoush und Cigköfte mit Hadil. Die Teilnahme am Fest und an den Kochkursen war kostenfrei – ebenso die Verköstigung am Buffet. Beteiligen konnten ihr euch über eine Spende vor Ort an Über den Tellerrand Frankfurt e.V.
KIDS AM HERD – Mit Christian, Jamil und Michelle – ab 15.30 Uhr
DANZIG AM PLATZ | Ostendstraße 11
Fotos von Lily & Lukas Reportagen und Marie Grosz