17. Februar 2023, ab 19 Uhr. Julian Smith am Herd und an den Decks.
DJ-Ikone Julian Smith kennen die meisten vermutlich eher aus dem Radio oder von der Tanzfläche. Manchen dürfte er jedoch auch bereits als passionierter Foodie und Initiator des Club Culinar schon ein Begriff sein. Nun beehrt er uns und die FRANKFURTER NEUE KÜCHE.
Gemeinsam mit Simon Horn werden Kabeljau, Kürbis und Wodka auf Zitronensorbet serviert– der schmeckt besonders gut zu den Tunes, die an den Decks im Anschluss gespielt werden. Es wird gegessen und getanzt – es bleiben also keine Wünsche offen!
(1) Kabeljau vom Grill mit Vichyssoise und Drillingen
(2) Gefüllter Butternut-Kürbis mit Tomatentatar, Spinat und Salat
(3) Zitronen-Sorbet und Wodka
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